Путешествие на Южную Джорджию или в гости к пингвинам
18.03 Разворот. Ocean Harbour
День был сонный и очень спокойный. Поздним утром мы двинулись в обратный путь — передвигаться на запад острова, откуда нам уже через неделю стартовать домой. После полудня бросили якорь в Ocean Harbour, чтобы укрыться от надвигающейся непогоды, которая должна прийти ночью.
Народ высадился на берег погулять, я остался почитать и поберечь горло.
Вечером на ужин была обалденная оленина. Сперва было подано карпаччио из вырезки. Небольшое кулинарное отступление в тему. Капитан, как опытный охотник (уверен, что опытный, так как свежевать диких животных у него получалось весьма ловко), сразу сказал, что свежая дичь — невкусная. Для того, чтобы оно стало вкусным, ему нужно повисеть денька четыре. Там какие-то процессы ферментизации идут и прочая биохимия. Без этого мясо получится жёстким. Так что наш олень четыре дня (даже пять) мирно висел и от него отщипывались кусочки разве что только на наживку. Но вот время пришло и аккуратно выковырянная вырезка[1] была подана в виде почти a la naturel. Буквально тонко порезанное поперёк, политое оливковым маслом, чуть подсоленное и с лёгкой присыпкой какими-то солёно-маринованными орешками из консервы.
Уж на что я не любитель сырого мяса, а тут трескал так, что за ушами трещало. Оно мягкое, просто откусывается и жуётся. Не каждый повар настолько жующееся мясо поджарить сумеет. А потом та же оленина (оставшаяся вырезка) была в жареном виде. Потрясающе! Облизал все пальцы (даже на ногах).
Погода была обычная, то дождик, то ветер, к вечеру солнышко проглядывало. Когда ветра нету, то довольно тепло, а ветер холодный.
По берегам бухты расположились стада оленей, как обычно тюлени, включая слоновьих, немножко пингвинов, прочие птички. Больше всего оленей.
19.03 Ocean Harbour
Сегодня тоже был тихий и спокойный день. Мы по-прежнему прячемся в Ocean Harbour от ветра.
Прогулялись по окресным горам. Я осмотрел местную колонию пингвинов (одну из), народ видел вдали в море кита. Возможно тот же самый, которого мы наблюдали рядом с айсбергами пару дней назад (или когда там?) по дороге на восток. Я видел в бинокль проходящий мимо кораблик, вроде какое-то научное судно.
Я прогулялся по останкам местной китобойной станции. Её почти всю демонтировали, остался только один домик с пополняемыми местным народом припасами, пара ржавых механизмов, и валяется на берегу паровозик — старший (по возрасту) брат переславской кукушки.
Оленей шляется прорва. Чтобы добраться до домика (хотелось взглянуть, что собой представляет местный НЗ[2]), мне пришлось потратить почти час. Подходишь к этим оленям на некоторое расстояние и ждёшь, пока они отойдут. Безопасное расстояние определить легко до безобразия — как только здоровенные самцы стали поднимать свои рогатые головы и недобро на тебя поглядывать, так значит хватит. Организм сам ненавязчиво даёт понять, что дальше можно нарваться на неприятности. Что поделаешь — по закону весовой категории они правы. Если такая туша подбежит и боднёт, боюсь от меня мало чего останется. Так что понемногу, тихой сапой... НЗ оказался двумя ящиками — один с консервами, другой с медикаментами. Под крышкой каждого две бумажки: опись и журнал обновлений. Дверь домика трогательно закрыта на замотанную проволочку. Это защита от проникновения местной фауной.
Тюлени уже надоели. Лезут и лезут. Обходишь их старательно, чтобы не связываться, а они всё равно лезут, дурилки. Вот слоны — это да. Лежат себе спокойно, только глазами зыркают, да пасть иногда открывают. Ну фыркают, там. А так — просто лапочки. Научили бы они своих братьев меньших хорошим манерам...
Побаловались кулинарными изысками (сделали блины) и пополнили запасы мясы.